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Search results 391 until 400 of 413

Syrah / Shiraz

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/grape-varieties/red-grapes/syrah-shiraz/
28.05.2020
Syrah / Shiraz Syrah is a natural cross between the very old varieties Mondeuse Blanche and Dureza. It probably comes from the Rhone Valley in France and is grown worldwide, mostly in France with…  

Organic Winegrowing

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/viticulture-winemaking/organic-winegrowing/
28.05.2020
EU Regulation on Organic Wine (2012) With the 2012 vintage, a new EU regulation came into force, which also regulated the production of organic wines in the cellar. For example, the maximum limit…  

Vegan Wine

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/viticulture-winemaking/vegan-wine/
28.05.2020
Vegan is not only in high demand for food. Recently, people have also asked whether wine is suitable for vegans. But what is a vegan wine? When growing the grapes in the vineyards, there is no…  

Orange Wine

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/viticulture-winemaking/orange-wine/
28.05.2020
Taste and aroma Orange wines are extremely complex and full-bodied wines with a tannin-like texture that gives them a certain opulence. The characteristics so typical of white wine, clear fruit…  

Flammkuchen in salziger & süßer Variation

 
URL:
14.05.2020
Flammkuchen in salziger & süßer VariationWEINTIPP: Winzersekt Riesling extra brutFür den Teig (2 Flammkuchen): 300 g Weizenmehl 1/2 Teelöffel Salz 180 ml lauwarmes Wasser 15 g frische…  

Sekt-Limetten-Dessert

 
URL:
06.05.2020
Sekt-Limetten-DessertSekt als Aperitif ist der absolute Klassiker! Aber gerade Sekt aus Bukettrebsorten, wie Scheurebe oder Muskateller eignen sich super ZUM und IM fruchtigen Dessert. Perfekt, um…  

Milchreis mit Rhabarberkompott

 
URL:
29.04.2020
Milchreis mit RhabarberkompottPassend zum Thema #lieblichlecker!Schritt 1:Den Rhabarber gut waschen, nicht schälen und anschließend in ca. 2cm lange Stücke schneiden.Schritt 2:Rhabarberstücke…  

Scharfer Couscoussalat mit Limetten-Hähnchen

 
URL:
23.04.2020
Scharfer Couscoussalat mit Limetten-HähnchenVon wegen nur Dessertwein! Scharfes Essen und liebliche Weine sind ein absolutes Dreamteam.1. Für die Marinade den Knoblauch schälen und klein…  

Spargel-Gnocchi-Gratin

 
URL:
16.04.2020
Spargel-Gnocchi-GratinEs ist Spargelzeit!Schritt 1Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.Schritt 2Die Paprikaschoten putzen, waschen und würfeln. Die Zwiebeln…  

Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel

 
URL:
09.04.2020
Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem SpargelDas empfiehlt die Deutsche Weinkönigin Angelina Vogt zu Ostern.Für den Marinade zunächst Knoblauch fein hacken. Limette heiß abwaschen, die…