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77 results
Search results 1 until 10 of 77

Quality standards

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/quality-standards/
09.04.2021
… categories We all know these terms: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein and Trockenbeerenauslese. For many wine lovers, the Prädikat level of a quality wine which is based on the degree…  

New regulations in the German wine law

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/quality-standards/new-regulations-in-the-german-wine-law/
09.04.2021
… defined regions, villages or individual vineyards. The existing Prädikat levels from Kabinett to Trockenbeerenauslese remain unaffected by the new wine regulation.  

New Origin Pyramid for Qualitätsweine

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/quality-standards/new-regulations-in-the-german-wine-law/new-origin-pyramid-for-qualitaetsweine/
09.04.2021
… volume and come from a single vineyard or a smaller parcel within a classified site. The wine must be ‘trocken’ (dry) and undergo sensory evaluation by an examination committee. The year of vintage must always be…  

Prädikat Categories

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/quality-standards/praedikat-categories/
07.04.2021
…Prädikat Categories We all know these terms: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein and Trockenbeerenauslese. For many wine lovers, the Prädikat level of a quality wine, which is based on the degree…  

Royales Omelette

 
URL:
02.04.2021
…WEINTIPP: Perfekt für ein Sektfrühstück oder zu einem trockenen Müller-Thurgau.  

Dreierlei Butter mit Schalotten, Bärlauch und getrockneten Tomaten

 
URL:
02.04.2021
… zufügen und ca. 20 Min. einkochen, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen, fein hacken und unter die Zwiebeln rühren. Mit Salz, Pfeffer und…  

VDP Classification Model

 
URL: https://www.germanwines.de/knowledge/quality-standards/vdp-classification-model/
01.04.2021
… a town and are planted with typical grape varieties. The dry VDP.ORTSWEIN is labeled "Qualitätswein trocken". Naturally and nobly sweet VDP.ORTSWEINE carry the classic Prädikat levels of Kabinett, Spätlese,…  

Top Winners: Felsengartenkellerei and Georg Müller Stiftung

 
URL: https://www.germanwines.de/aktuelles/news/details/news/detail/News/mundus-vini-winners-felsengartenkellerei-and-georg-mueller-stiftung/
11.03.2021
Eine Expertenjury bewertete in diesem Jahr an 20 Verkostungstagen in Kleingruppen 7.300 Weine aus 39 Weinbauländern der Welt; knapp 3.000 Weine wurden im Rahmen des 28. Großen Internationalen Weinpreises Mundus Vini ausgezeichnet. Foto: Ad Lumina … the DLR State Winery with Johannitergut, Neustadt / Wstr. (Pfalz), 2018 Hattenheimer Hassel Riesling Trockenbeerenauslese VDP. Große Lage from the Georg Müller Stiftung winery, Hattenheim (Rheingau) 2019…  

Zucchininudeln mit Garnelen

 
URL:
09.03.2021
…WEINTIPP: Trockener Rieslingsekt oder Riesling.  

Mundus Vini Biofach wine awards: 31 German wines awarded

 
URL: https://www.germanwines.de/aktuelles/news/details/news/detail/News/mundus-vini-biofach-wine-award-31-german-wines-awarded/
24.02.2021
Auf der BIOFACH eSPECIAL präsentiert der Wettbewerb eine Auswahl der besten Bioweine digital und ehrt die erfolgreichen Weingüter. Durch die Preisverleihung führt Verkostungsleiter Christian Wolf. … Papillon Premium was named "Best Organic Red Wine Germany" and the 2019 Haardter Herzog Riesling trocken Edition Papillon Premium was named "Best Organic Riesling" , both from the Weingut Gerhard…